Café Rosa Blanca
Depuis leurs débuts sur leur plantation de café biologique, ils se sont engagés dans une approche écologique, évitant les produits chimiques et favorisant la régénération. Certifiée biologique par Kiwa BCS Garantie, leur ferme est reconnue durable par Rainforest Alliance et l'ICAFE.
- Origine Costa Rica
- Variété Geisha, Caturra, Obatá
- Altitude 1300 m
- Préparation Lavé
- Torréfaction Medium
A remporté 4 prix majeurs au World Coffee Challenge 2023.
Le café Café Rosa Blanca a fièrement décroché la place numéro 1 dans la catégorie meilleur café arabica lavé! Cela signifie qu’il a été reconnu pour son traitement méticuleux, où les grains ont été soigneusement lavés pour éliminer la pulpe, offrant ainsi une tasse d’exception aux arômes délicats et purs.
Le World Coffee Challenge 2023 est une compétition mondiale qui a lieu en Espagne et célèbre l’excellence du café. Les gagnants sont déterminés par un jury européen d’experts du café qui évaluent la qualité de chaque café selon des critères rigoureux tels que l’équilibre, le corps, la force, la richesse aromatique. C’est une plateforme où les producteurs exceptionnels sont reconnus, une vitrine pour les cafés du monde entier, offrant ainsi aux amateurs de café une référence pour découvrir des cafés exceptionnels.
