Pour Over Carafe
Cette Carafe est conçue pour soutenir un filtre dans sa partie supérieure afin d’infuser le café. Elle deviendra ensuite verseuse. Facile à manier, saisir, et laver, elle est accompagnée d’un filtre réutilisable.
Description
• Pratique, Équilibrée, Éco-responsable
• Grand classique
• Préparation manuelle minutieuse
La gamme BEEM se démarque par sa qualité, sa robustesse, et des systèmes bien pensés.
La Carafe Pour Over est devenue un grand classique par son design caractéristique et sa maniabilité. Outil indispensable du barista, elle a toute sa place parmi les accessoires de la cuisine.
La méthode Pour Over (Filtre) est celle qui demande le plus d’attention, de temps et d’effort lors de la préparation. Mais c’est aussi celle qui permet la plus grande maîtrise.
Caractéristiques:
Cafetière Manuelle – Verre Borosilicate Capacité de 0,75L soit 6 tasses ; Poignée circulaire en silicone résistant à la chaleur
Fournie avec Filtre permanent
Cela invite à approfondir la recherche du goût et de traiter les plus grands cafés avec le respect qu’on leur doit.
Conseils d'utilisation
Nous recommandons de privilégier les cafés les mieux adaptés aux méthodes douces d’infusion. Il convient de déposer le café fraîchement moulu dans le filtre permanent appuyé sur la partie haute de la carafe, puis de verser l’eau au rythme souhaité. La température idéale d’infusion se situe entre 90 et 93°C.
À noter que la mouture doit rester suffisamment grosse pour que le filtre permanent soutienne le café. Un filtre papier peut bien évidemment être utilisé pour éviter toute mauvaise surprise.
