01- 02

Peaberry

Laos

Lao Mountain Coffee célèbre les contributions des agriculteurs de Sao Suan, fournissant du café biologique de haute qualité. On appelle peaberry les grains issus de cerises de café ne contenant qu'un seul grain, ce qui ne représente que 5% des cerises. Plus petits et plus ronds, ces grains proposent des saveurs différentes qui méritent d'être appréciées à part.

Conditionnement
Millésime

15,00 €

TTC

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  • Origine Laos
  • Variété 100% Catimor, Typica
  • Altitude 1200 - 1300 m
  • Préparation Lavé
  • Torréfaction Medium
Arôme
Persistance
Amertume
Acidité
Corps
Douceur
Intensité
Lao Mountain Coffee
Steve Feldschneider - Founder