Lao Mountain Coffee célèbre les contributions des agriculteurs de Sao Suan, fournissant du café biologique de haute qualité. On appelle peaberry les grains issus de cerises de café ne contenant qu'un seul grain, ce qui ne représente que 5% des cerises. Plus petits et plus ronds, ces grains proposent des saveurs différentes qui méritent d'être appréciées à part.