Desde 2009, hemos estado cultivando nuestro café respetando los principios de la agricultura orgánica. En el corazón de nuestra finca, la Sra. Sliti Martine y el Sr. Sliti Mongi trabajan juntos: desde la siembra hasta la taza, pasando por la cosecha y el procesamiento, hasta las ventas y la promoción. Todo sucede en nuestra finca, en nuestros 1,5 hectáreas; nuestra producción, aunque modesta, es el resultado de una pasión infinita por nuestro café.