Seit 2009 kultivieren wir unseren Kaffee gemäß den Grundsätzen des biologischen Anbaus. Im Herzen unserer Farm arbeiten Frau Sliti Martine und Herr Sliti Mongi zusammen: von der Pflanzung bis zur Tasse, einschließlich Ernte und Verarbeitung, bis hin zu Verkauf und Promotion. Alles passiert auf unserem Hof, auf unseren 1,5 Hektar; unsere Produktion, obwohl bescheiden, ist das Ergebnis einer unendlichen Leidenschaft für unseren Kaffee!