01- 02

Peaberry

Laos

Lao Mountain Coffee celebra il contributo degli agricoltori di Sao Suan, offrendo caffè biologico di alta qualità. Con il termine peaberry si intendono i chicchi di caffè che provengono dalle ciliegie contenenti un solo seme, rappresentando solo il 5% delle ciliegie. Più piccoli e rotondi, questi chicchi offrono sapori unici che meritano di essere apprezzati separatamente.

Condizionamento
Millesimo

15,00 €

(Tasse incl.)

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  • Origine Laos
  • Varietà 100% Catimor, Typica
  • Altitudine 1200 - 1300 m
  • Preparazione Lavato
  • Torrefazione Medium
Aroma
Persistenza
Amarezza
Acidità
Corpo
Dolcezza
Intensità
Lao Mountain Coffee
Steve Feldschneider - Founder