Imagine Blu
Este café 100% Kona es el resultado de años de perfeccionar la biodinámica y desarollar una tecnología innovadora que lo hace único en el mundo. El resultado en la taza es particularmente impresionante al espresso.
- Origen Hawaï
- Variedad Typica
- Altitud 700 m
- Preparación Lavado, UVB infused
- Torrefacción Medium
Christine con este café quiere invitar a un viaje cuyo bienestar y respeto por la naturaleza son los hilos guía.
La historia del café
Imagine es un café 100% Kona cultivado en la segunda parcela rehabilitada por la finca. Los cafetales Typica prosperan en un ecosistema biodinámico que se conserva y revitaliza. De hecho, la filosofía de la finca es permitir que los cafetales florezcan en un entorno más protegido, evitando posibles perturbaciones del entorno circundante.
Este café tiene las características de Kona resultantes del suelo volcánico rico en minerales y del microclima local. Los cafetales están acompañados de árboles complementarios, principalmente nueces de macadamia.
El café Imagine está aquí en su edición ultra-limitada. Los granos fueron cuidadosamente "infundidos" con Blu Light antes de que fueran tostados. Esta luz se utiliza con fines de bienestar en centros de relajación y cuidado.
La finca cuenta con un Blu-Room, que permite la implementación de esta técnica única en el mundo en la preparación de grano antes de tostarlos, lo que le da al café Imagine una dimensión sensorial inimitable.
Un enfoque único en el mundo
El bienestar es el curso de acción de la finca, y esto es particularmente evidente en el tratamiento especial de este café Imagine.
Además de la agricultura biodinámica, se tiene especial cuidado a través de una entrada sonora elegida durante el desarrollo de la planta y su fructificar. A continuación, se obtiene un café verde que al alojarse en la Blu-Room da todo su potencial a la torrefacción.
Esta experiencia única da una representación muy sorprendente a la taza, y en general el café está sublimado.