Der Kaffee Coco - Caramelo wird sorgfältig ab der Ernte vorbereitet, durchläuft Sortierung, Fermentation, Sonnentrocknung, Entfernung der Fruchthaut und manuelle Sortierung gemäß kolumbianischen Standards. Durch Zugabe von Aromen und regelmäßige Kontrollen wird ein optimales Infusionsprofil sichergestellt.