El Elephant Express es un café diseñado con la idea de una degustación espresso, como lo indica su nombre.

Este nombre se refiere a la historia de Lao, con Laos situado en el antiguo reino de Lan Xang, el "país de un millón de elefantes". Esta café también hace un guiño a la caficultura histórica de Laos en su composición.

Incluye las tres variedades de arábica producidas en las parcelas de la meseta de Bolaven. Si es a través del Robusta que la caficultura se ha introducido históricamente en Laos, la transición al Arábica ha sido decisiva para establecer un enfoque cualitativo. Así, la primera variedad introducida es el Catimor, conocida por su resistencia a la enfermedad y su buena adaptabilidad. El Typica, y más recientemente el Caturra, son un importante paso adelante para el desarrollo del cultivo del café en la meseta de Bolaven, una región reconocida en la escena mundial.

El Farmer Group de la Casa practica tres métodos de procesamiento de granos (método lavado, natural y miel), que permite muchas combinaciones. La característica especial del Elephant Express es la presencia de un toque de robusta lavado, que da un café muy sorprendente.